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Affichage des articles du juin, 2010

Le Gomasio, l'alternative du sel !

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Le Gomasio ? c'est un condiment composé d'un mélange de sésame et de sel marin, utilisé depuis des millénaires au japon. Le sésame, dont l'huile est riche en acides gras non saturés, en acides aminés essentiels et en lécithine, fortifie le système nerveux et neutralise l'acidité, alors que le sel marin favorise la sécrétion des sucs digestifs et stimule tout le métabolisme.
Il s'utilise en cuisine pour saler vos plats, à parsemer sur vos pâtes, à saupoudrer sur vos salades ... bonne alternative au sel blanc ! et c'est bon en plus !
Vous pouvez en trouver en épicerie bio : gomasio nature, au sésame grillé, mélangé à des algues, ...
Essayez-le !